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Bleu des Aravis

(Code: FB4)
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C'est un fromage rare, au lait cru entier de vache à pâte persillée, fabriqué en Haute-Savoie dans la vallée des Aravis par un seul fermier.
Ce fromage d'exception doit sa rareté et sa typicité à sa technologie de fabrication si particulière. Il se consomme le plus affiné possible. Bleu ou moins bleu en fonction des caprices de la nature.
Sa saveur est douce, salée et légèrement piquante avec un goût rustique et caprin ainsi que des arômes de caves typés qui le rendent si unique et particulier.

Un véritable produit atypique!

Poids:
300g

Producteur:

Gaec Tremblay

Caractéristiques:
Fermie, lait cru, pâte persillée

Accords:
Alsace-Loire-languedoc rosé-Porto

Allergènes:
Lait
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