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Notre sélection de fromages de Noël

Notre sélection de fromages de Noël
Pourquoi déguster les mêmes fromages que d’habitude pendant les fêtes de Noël quand on peut en savourer de nouveaux ? Avouez que ce serait dommage de se priver de ces découvertes ! Alors pour marquer le coup, nous vous avons concocté une sélection de 3 fromages de Noël ! Nous sommes sûrs que ces fromages issus du terroir savoyard raviront vos papilles en cette période de fêtes.













Découvrez nos 3 fromages de Noël


 La tomme au foin

Sur une base de Tomme de Savoie fabriquée sur les coteaux du Chautagne, la tomme est affinée 4 à 8 semaines, après apparition de sa flore «mucorée» sur du foin. Ce support apporte à la pâte de délicats arômes végétaux.

Tarif : 22€/Kg



Le Comté 28 mois

Ce Comté fabriqué en fruitière du Doubs, de moyenne montagne (1000m), est affiné au stade où les arômes fruités se transforment en de complexes flaveurs de chocolats ou de céréales torréfiées.

Tarif : 32,45€/Kg



Le Brillat Savarin truffé Maison

Sur base de fromage laitier, après un affinage de 3 semaines, le Brillat est alors marié à la truffe sauvage de la Drôme Provençale, pour lui conférer, après 6 semaines, un accord naissant, unique par ses arômes. Cette préparation est faite « maison », dans le plus pur respect du délai nécessaire à chacune des opérations, pour une maturité idéale à la dégustation.

Tarif : 44,6€/500g


Alors, que pensez-vous de cette petite sélection de fromages de Noël ? Ces fromages seront parfaits sur un plateau de fromages et de charcuteries ou dans l’une de vos recettes de fin d’année ! Si cette sélection de fromages Noël  vous intéresse, n’hésitez pas à pas à prendre contact avec nous !

Rédigé le  13 déc. 2018 16:08  -  Lien permanent

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