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Saint Félicien fermier

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Le Saint Félicien fermier au lait cru 


Cousin du Saint-Marcellin dans sa méthode de fabrication et d’affinage, mais dans une version plus grosse, plus riche et plus crémeuse. Le Saint-Félicien est un fromage auparavant fabriqué au lait cru de chèvre et originaire de Saint-Félicien, en Ardèche.
Fromage au lait cru de vache avec son goût crémeux légèrement salé et noiseté. Le Saint-Félicien renferme une pâte souple recouverte d’une croûte naturelle de couleur blanche à jaune clair. Fromage fermier qui comblera les amateurs de fromages doux.


Producteur:
Ferme du Sabot

Caractéristiques:
Fermier, lait cru, pâte molle 

Accords:
Loire-Beaujolais-Bourgogne-SudOuest-Alsace&Bourgogne blanc

Allergènes:
Lait